Bibliotheek Buitenpost in het teken van cichorei koffie

Gepubliceerd op: 15 februari 2018 17:02

Bibliotheek Buitenpost staat een maand land in het teken van de cichorei. Cichorei was begin 1800 een populaire vervanger van koffie. In de bibliotheek is onder andere een lezing over de historie, een tentoonstelling en een proeverij.

PROEVERIJ MET CICHOREI

  • Datum: Vrijdag 9 maart 2018 | 15.00-17.00 uur (inloop)
  • Kosten: Gratis
  • Locatie: Bibliotheek Buitenpost

Letterlijk een voorproefje van de cichoreilezing op 13 maart. Stichting Oud-Achtkarspelen zet cichoreikoffie en sukereikes (koekjes) klaar om te proeven en vertelt over deze lokale lekkernijen van weleer. Smaakt het naar meer? Kom dan naar de lezing op di. 13 maart.

EXPOSITIE & FILM OVER DE HISTORIE VAN CICHOREI

  • Datum: T/m 31 maart 2018
  • Kosten: Gratis
  • Locatie: Bibliotheek Buitenpost, doorlopend

HISTORIE VAN DE CICHOREI DOOR OEGE JAN LEEGSTRA

  • Datum: Dinsdag 13 maart 2018 | 19.45 uur
  • Kosten: Gratis
  • Locatie: De Schakel (ingang Berkenlaan) in Buitenpost

Cichorei was begin 1800 een populaire vervanger van koffie. Oege Jan Leegstra, voorzitter van thematisch openluchtmuseum in Damwoude De Sûkerei, weet er alles van én kan er mooi over vertellen. Over de historie van de cichorei, het leven in de Friese Wouden, het museum en de toepassingen van de cichoreiplant die zowel als medicijn als in de keuken wordt gebruikt.